昨日は友人と会食。
ワインの効き飲みができる料理店。
白ワインのイタリアが個人的にはぴったりハマった。
料理も美味しい。
串も提供しているけれど、そこは焼き鳥屋とはひと味ちがう。
味付けがイタリア料理風。
このイベリコ豚のスペアリブ串がやわらかさと甘みで美味しかった。
はさみでスイスイ切れる。
そしてbarへはしご。
友人の知り合いがしているお店。
なかなかbarとか敷居が高いし、行き慣れてなければドアも叩きづらい。
ちょうどいい機会になった。
雰囲気もよく、落ち着いた大人な嗜み。
こういう「自分だけのお店」を持っておくと、なにかと心強い。
そして会話のなかから
おすすめのカクテルを作ってもらえるのもまたいい。
そうやって「自分だけのカクテル」も見つかるかもしれない。
やっぱり、ウィスキーベースのさっぱり系が好みだったな。
至福の時間です。
たまにはこういうリフレッシュ♪
友人とは会話もつきない。
仕事の話、自分が経験していない育児の話など、おもしろい。
そしてなによりも「未来の話」をして楽しめるのがいい。
料理、お酒、会話、いろんなところからいろんな刺激をもらえる
大切なライフワークです。
